狗肉营营养丰富，蛋白质含量高，具有温补效果，在冬季吃狗肉可以暖胃驱寒，增加人体的抗寒能力，但是狗肉吃多了容易上火，很多人喜欢用绿豆来降火，那么狗肉和绿豆能一起吃吗？下面一起来看看吧。
狗肉和绿豆能一起吃吗
狗肉不能和绿豆一起吃。
狗肉与绿豆不能一起吃。狗肉和绿豆一起吃虽然不会产生毒素，但是两者会在肠胃里发生化学反应，引起肠胃不适，所以刚刚吃完狗肉最好不要吃绿豆沙。
狗肉和绿豆一起吃会怎样
1、引起腹胀
狗肉和绿豆是一对生死冤家，狗肉和绿豆在肠胃中会发生化学反应，狗肉会在绿豆的催化下膨胀，从而引起恶心、腹痛、腹胀等不良反应。
2、撑裂肠胃
如果吃的狗肉和绿豆量比较多的话，不仅会腹痛腹胀，而且还会撑裂肠胃，导致人死亡。
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狗肉和绿豆一起吃了怎么办
1、吃点空心菜
如果吃的狗肉和绿豆量不多的话，只是肠胃有点不适的话，可以吃两三棵空心菜就可以有效缓解症状，因为空心菜富含粗纤维含量，可以促使体内有害物质加速排泄，具有清热解毒效果。
2、及时就医
吃了狗肉和绿豆之后，如果出现了头昏、头痛、呕吐、腹痛、腹胀等症状，就要及时去医院就诊，以免加重病情。
吃狗肉上火后怎么办
1、多喝清热的茶
吃狗肉上火后可以适当喝一些清热祛火的茶，比如菊花、薄荷、柠檬等，这些茶都富含矿物质，特别是钙和镁，多喝和常喝可以宁神降火。
2、多吃祛火的水果
吃狗肉后半小时后可以适当吃些水果，如脐橙、雪梨等有祛火的作用的水果，餐后吃上一个水果可令口舌生津，同时消除上火的烦劳。
3、多吃下火的蔬菜
吃狗肉上火后可以适当吃一些下火的蔬菜，比如苦瓜有清热解毒的作用，西红柿、黄瓜也都有下火的作用。
狗肉不能和什么一起吃
1、狗肉不能和茶一起吃
狗肉中富含蛋白质，容易与茶叶中的鞣酸发生反应，生成鞣酸蛋白质，会促使肠胃蠕动减弱，从而引起便秘。
2、狗肉不宜和西瓜一起吃
狗肉味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低狗肉的温补作用，且有碍脾胃。
3、狗肉不宜喝温补食物同食
狗肉热性比较高，温补效果比较强，本身就比较容易上火，再吃温补的食物会“火上加火”。
