提子干是新鲜提子风干后的成品，味道和葡萄干相似，但是风味又有所不同，食物有相生相克之说，提子干不能和什么一起吃？
高糖食物
提子干是一种富含糖分的食物，每100克提子干中含有的糖分约为83.4克，糖分含量很高，食用之后会摄入大量的热量，也会导致血糖升高，再食用一些富含糖分的食物，血糖升高的情况更难控制，容易出现身体不适的情况。
常见的高糖食物有：雪碧、可乐、无花果干、蜜饯、糖果、巧克力、蜂蜜、葡萄糖等。
富含蛋白质的食物
提子的外皮富含鞣酸，做成提子干后水分损失，提子干中含有的鞣酸浓度也升高了，和富含蛋白质的食物一起食用，鞣酸和蛋白质会再胃中生成一些难以消化的成分，影响身体健康，并且降低蛋白质的吸收率。
常见的富含蛋白质的食物有：鱼虾类、禽蛋类、螃蟹、淡菜、花生、芝麻、松子、杏仁等。
富含钾离子的食物
提子干中含有的钾离子比较高，食用可以增加体内血钾的含量，正常食用可以改善渗透压，但是和富含钾离子的食物一起食用过多，会影响金属离子代谢；而血钾过高，钠离子含量就会下降，会影响血压的情况。
常见富含钾离子的食物有：香蕉、花椒、豆荚、口蘑、香菇、菠菜、芹菜、花菜等。
富含钙镁离子的食物
提子干中含有鞣酸、草酸，适量食用无碍，但是不宜大量食用，也不宜和富含钙镁离子的食物一起食用，同食会在胃中结合生成一些钙镁离子的草酸沉淀物，加重消化负担，同时还会降低矿物质的吸收率。
常见的富含钙镁离子的食物有：虾皮、黄豆、奶酪、海鱼、大豆及其制品、紫菜、海苔等。
提子干和葡萄干的区别
提子干是新鲜葡萄晾干后得到的干制品；葡萄干是新鲜葡萄晾干后得到的干制品，二者在本质上就不同。
将食物晾干是延长食用期限的一种方式，暂时吃不完的提子可以晾干后做成提子干食用，提子干含有维生素、矿物质、糖类物质、碳水化合物等营养成分，适量食用对身体有补益作用。
TAG:提子干不能和什么一起吃 葡萄干泡水放几颗 饮食指南 葡萄干
