The Beginning
天麻炖鸡是治疗一些头痛的常用的药膳食疗法，冰糖常用来调味，那么在天麻炖鸡中是否可以放冰糖呢？
天麻炖鸡可以放冰糖吗
可以放冰糖。
冰糖具有补中益气、清热降浊、和胃润肺、祛烦消渴、养阴生津、止咳化痰、止汗解毒等功能，是各类炖煮补品中常用的辅助材料。
天麻炖鸡放冰糖的好处
增强补益
冰糖自身具有补中益气的功效，加入后能提高天麻炖鸡的滋补效果，增强血液的运行，强健肺部的功能，还能清肺热，减少天麻炖鸡对肺热的助长。
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清热解毒
冰糖可清热降浊，清除肺热，生津止咳，因其还具有促进毒物排泄的作用，可用于各种急性中毒，天麻具有轻微毒性，放入冰糖更使天麻毒性变得更微弱。
润肺止咳
冰糖生津可润肺，降浊可止咳，去肺热，和脾胃，对各类咳嗽都有一定的辅助功效。
天麻炖鸡放多少冰糖合适
一般放入50克~100克。
根据个人口味适量调入，因为有的喜甜味重一点，有的人喜咸味重一点。多少不会有很大的影响，因为放入冰糖主要是起辅助作用。
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那些人不能吃放冰糖的天麻炖鸡
1.高血压患者不宜吃放冰糖调味的食物，糖摄取过多会影响血压。
2.动脉硬化患者不宜使用冰糖调味的食物，摄取糖后会增加血液粘稠度，影响血液循环。
3.高血糖患者是绝对不要吃冰糖相关的食物的，会引起血糖不稳定。
天麻炖鸡还可以放哪些食材
当归
当归即能补血又能活血；加当归一起对妇女可调经活血，还可润肠通便。一般添加3~6克。
枸杞
枸杞可养肝，滋肾，润肺。加枸杞一起可补虚益精，清热明目。一般添加3~6克。
玉竹
玉竹有养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。加一起有滋补效果，具有保健作用。一般添加5~10克。
黄芪
黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老的功效。加一起对高血压、心脏病、糖尿病都有一定的疗效。
党参
党参可补中益气，和胃生津，祛痰止咳。加一起对于脾虚食少便溏，四肢无力等有一定疗效。
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