紫薯颜色很鲜艳，味道清甜，还含有多种等营养物质，受到很多人的喜爱，紫薯也开始成为大家早餐食物之一，那么紫薯和什么一起吃更好呢？
早餐蒸紫薯和什么搭配
紫薯又叫黑薯，薯肉是紫色、深紫色，含有维生素、蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养成分，还富含花青素和硒元素，有较高的营养价值。早上吃紫薯可以补充能量，为身体提供动力，俗话说“早上要吃好”，可见早上的饮食要做到营养充足，紫薯可以搭配牛奶、木瓜、燕麦等一起吃，营养更丰富。
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紫薯奶昔
原料
熟紫薯200克、牛奶250克、白糖10克。
做法
1、将紫薯蒸熟去皮切成小块；
2、放入料理机中；
3、加入牛奶和白糖；
4、启动料理机搅拌成紫薯奶昔；
5、倒入碗里，放上紫薯块即可。
烤紫薯饼
材料
紫薯，面粉，奶油，甜炼乳，白芝麻仁。
做法
1、紫薯洗净，蒸熟去皮制成紫薯泥；
2、紫薯泥加面粉、奶油、甜炼乳和匀；
3、制成紫薯饼，表面沾白芝麻仁，放烤盘中；
4、烤箱180°烤20分钟即可。
紫薯小圆子
原料
紫薯300克、小圆子200克、冰糖。
做法
1、将紫薯削皮切成丁状备用，准备好小圆子和冰糖；
2、将紫薯加入沸水中煮软，大约十分钟；
3、最后加入冰糖和小圆子，待小圆子全部漂浮于水面即可。
紫薯燕麦牛奶羹
材料
紫薯泥150克，燕麦片100克，纯牛奶700ml，白糖少许。
做法
1、紫薯泥、牛奶放入奶锅里；
2、小火加热，并不停搅拌，以免粘锅底；
3、搅拌至紫薯全部溶解在牛奶中，放入即食燕麦片；
4、继续不停搅拌，小火加热；
5、锅边微微冒细泡的时候，放入白糖；
6、搅拌均匀关火，即可食用。
紫薯木瓜羹
材料
紫薯，木瓜，牛奶。
做法
1、紫薯削皮，切小块，放适量水，微波高火5分钟至熟透；
2、紫薯放进搅拌机，加适量水和牛奶，高速打碎成羹；
3、把紫薯羹再放到微波炉热两分钟即可；
4、木瓜切块，放到紫薯羹里拌匀食用。
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