The Beginning
板栗是秋冬季节比较常见的一种食物，很多人都喜欢吃，但是在街上买的板栗吃起来都比较甜，那是板栗含糖吗？
板栗含糖吗
含有一定的糖分。
虽然板栗属于坚果类食物，但是板栗不像杏仁、核桃等坚果那样富含油脂，里面的糖分含量较高，一般来说每100克新鲜板栗大约含糖42克左右，晒干之后的板栗由于水分的流失，所以含糖量会更高一些。
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但板栗中的糖主要以淀粉的形式存在，进入体内之后才被转化为葡萄糖，所以血糖高的患者在食用板栗时需要控制食用量。
糖尿病能吃煮板栗吗
视情况而定。
板栗中含有较多的淀粉，食用之后淀粉会在体内转化为葡萄糖，从而引起血糖的上升。对于糖尿病人来说本身血糖变化控制不是很稳定，食用板栗后很有可能会导致血糖剧烈波动，不利于疾病的恢复，所以在血糖控制不稳定的时候不建议食用。
如果在平时血糖控制比较稳定的情况下是可以适量吃一点的，但是建议在两餐之间食用，并减少接下来的正餐主食摄入量，这样才会更有利于身体健康。
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糖尿病人一天吃几个板栗
视情况而定。
因为每个人的体质以及疾病严重程度都有所不同，所以对于糖尿病人一天可以吃几个板栗需要根据实际情况来决定。
如果是血糖值控制比较稳定的情况下，那么在减少其它主食食用量的情况下是可以稍微多吃一些的；但如果最近血糖控制不是很稳定的话，那么最好是先不要食用，建议首先需要做的是将血糖数值尽快控制稳定，之后再适量食用。
板栗什么人不能吃
1、消化不良者：板栗中含有较多的淀粉以及蛋白质等，食用后对肠胃造成的负担较重，如果平常经常有腹胀、便秘等消化不良的症状者，建议最好是少吃或不吃，以免加重疾病的症状。
2、容易上火者：板栗味甘、偏温性，食用后会增加体内的燥热之气，对于平常容易上火的人群来说食用后可能会出现口干舌燥、口舌生疮、大便秘结等上火的症状，建议少吃或不吃。
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