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年糕是一种由糯米制作而来的糕点，里面含有丰富的淀粉，那么年糕过期了没拆封能吃吗？过期的年糕吃了会怎么样？
年糕过期了没拆封能吃吗
建议不要吃。
年糕如果是过期了，建议不要食用，因为过期之后的食物没有质量保证，而且很容易被细菌或者微生物所感染，繁殖，期间会产生毒素，这些毒素对于人体具有一定的伤害，如果人体误食的话，很有可能会导致一些不良反应。
即使是没有开封的年糕，如果是过了保质期也有可能是会被细菌感染的，所以建议不要食用。
过期的年糕吃了会怎么样
看情况。
1.如果食用的数量比较少，而且年糕的过期时间不是很久，有可能不会产生不良的反应，因为此时年糕可能还没有被细菌或者微生物感染，所以毒素的含量比较少，对于人体不具备威胁。
2.如果年糕已经过期，而且变质了，此时如果食用的话，很有可能会导致腹痛腹泻的情况，有时候可能还会造成呕吐的情况，所以此时建议立即就医。
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年糕保质期多久
看情况。
如果是真空包装的年糕，一般都会有具体的保质期，所以保质期一般以包装上的保质期为准。
如果是自己做的年糕，如果在常温下保存的话，一般在2~4天左右，如果是在冰箱中保存的话，时间可以延长，大概是在10天左右，但是建议如果是手工制作的年糕，还是需要早点吃完比较好。
年糕能隔夜吃吗
看情况。
如果是在常温下保存的话，年糕会很容易变质，因为年糕中含有丰富的淀粉，很容易受到细菌和微生物的感染，如果隔夜的话，很有可能会变质，所以建议不要食用。
如果是在冰箱里保存的话，可以适当的食用，但是需要加热，因为冰箱中温度比较低，细菌的繁殖速度比较慢，加热之后可以杀灭许多细菌，而且对肠胃的刺激减弱。
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