The Beginning
今天买了几根新鲜的玉米，想着不蒸了吃，和家里的小米一起煮粥喝个新鲜，可是这两者可以一起煮着喝吗？
玉米和小米可以在一起煮粥喝吗
可以一起喝。
小米和玉米都是经常食用的五谷杂粮，小米中含有多种维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷、钾等营养成分，煮粥是十分有营养的，而玉米成分中的谷氨酸较高，谷氨酸能促进脑细胞代谢，其次就是维生素、亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸物质，小米和玉米营养成分上是没有冲突的，也没有有毒成分，小米和玉米两者是可以一起煮粥的。
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玉米和小米煮粥的功效
补充体能
小米和玉米的成分中占比最多的就是碳水化合物，用小米加玉米煮粥能为人体迅速补充能量和体力的同时，其他营养物质也能补充人体每日需要通过饮食摄入的成分。
预防口疮
小米成分中含有丰富的维生素成分，其中维生素B1、B12具有预防口角生疮的功效，用小米煮粥对易生口疮的人来说是不错的食物。
美容瘦身
玉米与大豆、小麦相比，脂肪、蛋白质含量较低，碳水化合物含量较高，对于健身以及减肥人士是非常健康的食物，用来煮粥也可以起到一定的美容作用。
玉米小米粥吃了会胖吗
适当吃是不会胖的。
100克玉米粥热量大约为45大卡，而100克小米粥热量约有46大卡，两者一起煮热量也并不算很高，适当吃是不会发胖的，而且玉米小米粥属于粗粮粥，两者均含有丰富的膳食纤维，能为人体提供充足的饱腹感，从而缩短饥饿时间，除此外纤维素还能促进肠胃蠕动，加速体内废弃物的排出，减肥期间作为晚餐代替米饭是比较不错的减肥方法。
玉米小米粥的做法
1.准备玉米一根、小米50克，适量白糖，将玉米剥成粒，或者直接买玉米粒，将玉米粒洗净备用。
2.小米洗净杂质，然后放入清水中浸泡30-40分钟，往砂锅内倒入适量水，开火煮沸。
3.将玉米粒和小米下锅煮，等再次沸腾后转小火慢熬，熬至小米软烂。
4.要出锅前加适量白糖，搅拌均匀后即可食用。
THE END
