车前草和蒲公英是生活中常见的食物，通常是用来泡水、煮水食用，那么车前草和蒲公英可以一起泡水喝吗？
车前草蒲公英一起煮吗
可以。
车前草性寒、味甘，含有丰富的膳食纤维、钙、磷、胡萝卜素、胆碱、钾盐、柠檬酸、草酸等物质，蒲公英性寒，含蒲公英甾醇、胆碱、菊糖和果胶等成分，这两种食物成分不相克，因此，是可以一起泡水食用的，不过，建议将这两者煮水食用能将有效成分释放出来，效果更佳。
车前草和蒲公英煮水有什么功效
清热解毒
车前草、蒲公英皆为性寒之物，两者同时煮水食用，能有效的清除体内的火热之气，有一定的清热解毒作用。
利尿通淋
车前草中的桃叶珊瑚苷成分有一定的利尿作用，可以帮助尿液的排出，而且与蒲公英熬煮水食用，利尿效果更佳。
清肺祛痰
车前草中的车前苷能促进支气管黏液分泌，并有止咳作用，适合肺热咳嗽患者食用，加上蒲公英的寒性，能有效的清除肺部的热气，缓解身体的不适。
保肝护脏
蒲公英中含有丰富的卵磷脂，可以预防肝硬化，增强肝胆功能，与车前草一起煮水食用，能起到保肝护脏的作用。
稳定心率
蒲公英和车前草中的矿物质含量丰富，不仅能帮助预防缺铁性贫血，而且含有的钾、钠能起到调节人体水盐平衡的作用，稳定心率。
车前草和蒲公英水能天天喝吗
不建议天天喝。
虽然车前草和蒲公英煮水喝，对身体有好处，但是这两种的食物属于寒性食物，天天煮水食用易增加体内的寒气，使脾胃虚寒，出现腹痛腹泻等身体不适的症状，而且这两种食物还属于中药材，因此，不建议天天食用，一般在身体热气较大的时候，喝一杯就可以了。
车前草和蒲公英煮水的正确做法
原料：车前草10克、蒲公英10克、适量清水。
做法：
1、将车前草、蒲公英用清水冲洗干净，放入锅中。
2、加入适量清水，开大火煮开，随后转小火熬煮。
3、大概熬煮半小时左右的时间，即可关火，服用。
车前草和蒲公英煮水要注意什么
1、阳虚外感、脾胃虚寒者不宜食用。车前草和蒲公英皆为寒性之物，易增加体内的寒气，引起身体的不适。
2、孕妇不宜食用。车前草和蒲公英属于寒凉性食物，孕妇食用后易引起腹泻，不利于胎儿的生长。
3、不宜多食。多食易引起肠胃的不适，出现腹痛腹泻、胃寒等身体不适症状。
