The Beginning
红玉米是大家不太熟悉的，这实际上是比较独特的一种玉米了，相对于我们常吃的玉米来说，红玉米在颜色上就有非常大的区别，那么红玉米吃了有什么好处？
红玉米吃了有什么好处
1、减肥瘦身
红玉米是一种低脂低热量的健康食材，减肥瘦身是它的主要功效，因为人们使用它后能消除身体出现的饥饿感，并不会吸收过多热量，它能抑制身体，对其他食物的摄入，能让人类体重尽快减轻，会让人们的身材变得越来越苗条。
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2、提高记忆力
平时人们多吃一些红玉米，还能提高人类记忆力，它能刺激人类大脑病，能促进智力发育，也能加快人体内神经系统的新陈代谢，经常使用能让大脑功能明显增强，也会让记忆力提高很多，生活中那些长期用脑的人群多食用红玉米还能缓解脑疲劳预防大脑功能减退。
玉米怎么吃最好
蒸玉米
蒸的玉米保留了玉米大部分的营养成分，比煮玉米和烤玉米都好，而且蒸出来的玉米更加软嫩香甜。
专家建议：如果您一天中蔬菜水果吃得很多了，水溶性维生素摄取量够了，就大可不必非得改变自己的吃法了。但无论是蒸还是煮，从营养的角度讲，都不建议煮太长。除非您肠胃不好，需要煮久一点，以帮助吸收。
玉米粥
玉米粥除了部分维生素有所损失，其他营养成分并无太大差别。
专家建议：把玉米做成粥时，升糖指数比其他吃法要高，糖尿病人最好慎选。糖友家庭，如果有剩下的玉米面，最好做成玉米窝头或者玉米面饼。
玉米一般煮多久
1、将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮。这样煮出来的玉米，略带甜味。
2、保留玉米须。
3、玉米须和玉米洗净，摆放在煮锅内。冷水没过玉米即可。大火烧开后，小火继续烧10-15分钟即可。
4、煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了。
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