桑葚干是一种非常滋补营养的食物，经常食用可以起到滋阴补血，美容养颜等功效，一般用于直接吃或者泡水喝、泡酒，而鹿茸也是大家非常熟悉的滋补药品，不知道桑葚干和鹿茸一起泡酒好不好呢？
桑葚干和鹿茸一起泡酒好吗
好。
桑葚干味甘，性寒，含有葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素E、维生素A、胡萝卜素、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、钙、磷、铜、铁、锌等营养成分；鹿茸味甘、咸、性温，含有蛋白质、卵磷脂、鹿茸精、糖脂、胶脂、氨基酸、钙、磷等营养物质，两者搭配泡酒可为身体提供营养，起到滋补养身、振奋和提高机体功能、抗衰老、强筋骨等好处。
桑葚干鹿茸泡酒功效
1、抗衰老
鹿茸中有些有效成分能抑制MAO-B的活性，故有抗衰老作用；桑葚含有丰富的花青素，这是一种抗氧化成分，能抵抗自由基对肌肤的伤害，起到抗衰老的功效。
2、兴奋神经
鹿茸所含有的有效成分能增强副交感神经末梢的紧张性，促进恢复神经系统和改善神经、肌肉系统之功能，同时对交感神经亦有兴奋作用，而桑葚干糖分较高，喝后可迅速补充能量，提供精神活力，再加上酒中的乙醇能使大脑抑制功能减弱而显示出较长时间的兴奋现象，因此喝桑葚干鹿茸泡酒具有兴奋神经、抗疲劳的功效。
3、提高人体免疫力
鹿茸含有丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等，能够提高机体功能，对虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用，有提高机体的工作能力，改善睡眠和饮食，减少疲劳的功效；而桑葚干含有丰富的β-胡萝卜素、硒、黄酮等多种活性成分，具有调整机体免疫功能，激发淋巴细胞转化，增强人体免疫力的作用，因此桑葚干鹿茸泡酒喝能起到提高人体免疫力的作用。
4、强身健体
鹿茸是良好的健身强壮药，它含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等营养物质，而且鹿茸性温而不燥，能够补肾阳、益精血，增强肾脏的生理功能，可用来治疗因肾气不足所引起的生长发育迟缓、不孕不育、阳痿早泄等症；而桑葚干入肝肾经，有助于补精益肾，且含有较多的锰元素，它能提高酶的活性，增加垂体促性激素和生长激素的分泌，经常长期食用桑葚有良好的壮阳效果，两者搭配泡酒能补肾阳，益精血，强筋骨。
桑葚鹿茸枸杞子泡酒比例
桑葚鹿茸枸杞子泡酒比例为：1：0.5：1，具体泡酒方法可参考要以下做法：
材料：5000毫升的大窄口玻璃瓶一个，桑葚干100克，50度以上的白酒3000毫升，冰糖500克，枸杞子100克，鹿茸50克。
做法步骤
1、准备好泡酒的桑葚干100克，捡去发霉、品质不好的。
2、选择优质干燥的枸杞子100克、冰糖500克，大小为中小块为好、准备好5000毫升的瓶子，提前一天洗干净，晒干。
3、将桑葚干、枸杞子、冰糖放入泡酒的瓶子，加入高度白酒3000毫升左右。
4、将酒瓶盖好，然后放在阴凉通风的地方保存20天以上，每隔两天晃一次就可以了。
5、差不多一个后制好的酒就可以饮用了。
桑葚干的禁忌
1、忌变质食用
若是在食用桑葚干之前发现桑葚干有发霉、异味、粘稠等变质现象的，则不建议继续食用，因为变质食物中早已经滋生了霉菌或者有害、有毒物质，继续食用对身体健康不利。
2、禁忌人群
桑葚干含有较高的的糖分，不适宜糖尿病人食用，否则不利于病情控制；另外桑葚干性寒，对于本身脾胃虚弱、体寒、经常腹泻便溏的人群也是需要忌吃的。
3、忌多吃
一方面桑葚干性寒，多吃容易加重体内寒气，可能给身体带不适症状，如腹泻、腹痛、反胃、恶心、食欲不振等现象；另一方面桑葚干含有较多的胰蛋白酶抑制物鞣酸，吃多会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
