头发早白，经常脱发，与肝，肾，脾的关系比较密切，肾气弱，肝血不足，心肾不交，是引起白发，掉发的主要原因，常吃黑芝麻有乌发生发的作用，那么黑芝麻怎么吃生发呢？
黑芝麻怎么吃生发
黑芝麻含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸，钙等营养物质，可以防止脱发，白发，使头发保持乌黑亮丽；富含的维生素E能促进头皮内的血液循环，起到滋润头发的作用，使头发有旺盛的生命力，防止头发干燥，发脆。黑芝麻可以碾碎连皮一起直接食用，也可以和山药，何首乌，黄豆一类的食材搭配食用，都可以起到很好的生发作用。
黑芝麻山药羹
材料：黑芝麻，山药各50克，白糖10克。
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做法：
1.黑芝麻去杂质，洗净晾干，放锅内用小火炒香，研成细粉。
2.山药放入干锅中烘干，打成细粉。
3.将黑芝麻粉和山药粉缓缓放入沸水锅中，放入白糖，不断搅拌，煮五分钟即可食用。
好处：本品有乌发生发，滋润皮肤的效果，能防止头发早白与脱发，还能使皮肤光滑细嫩。将黑芝麻研磨成粉，每天用水冲服，也可以达到乌发生发的效果。
黑芝麻黄豆浆
材料：黑芝麻20克，黄豆70克。
做法：
1.黄豆浸泡10-12小时，洗净。
2.将黑芝麻，黄豆放入豆浆机，加凉白开水到机体水位线间，接通电源，按下“豆浆”启动键，20分钟左右豆浆即可做好。
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好处：常饮此豆浆可以增加头发光泽，弹性和滑润，有效防止脱发或头发分叉。注意，因黑芝麻，黄豆均富含油脂，此款豆浆一次不宜饮用太多，以免影响消化。
芝麻黑豆泥鳅汤
材料：泥鳅150克，黑芝麻5克，黑豆50克，食盐适量。
做法：
1.将黑豆，黑芝麻炒熟。
2.泥鳅净膛洗净，用食盐腌约10分钟。
3.锅加油烧热后将泥鳅煎至两面微黄，盛起。
4.水烧开后加入全部食料，待再次煮开后转小火炖约2小时，加入食盐调味即可。
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好处：本品能补肾益精，益气补血，适合因肾精不足，气血亏虚导致的头发干枯，掉落者食用。
芝麻当归煎剂
材料：黑芝麻30克，当归20克，熟地黄20克，生地黄20，制首乌20克，侧柏叶15克，旱莲草20克。
做法：
1.将所有药材用冷水浸泡1个小时。
2.浸泡好的药材放入砂锅中，加适量清水，用武火煮沸后，改用文火煎煮。
3.30分钟后关火，将药液倒出晾凉。
4.饭后服用，每日2-3次，每剂药可以煎服3次。
好处：滋阴，补肾，生发。
核桃芝麻糖
材料：红砂糖500克，黑芝麻，核桃仁各250克。
做法：
1.黑芝麻与核桃仁分别炒熟。
2.红砂糖放入锅中，加水少许，以小火煎熬至浓稠。
3.加入炒熟的黑芝麻和核桃热，搅拌均匀后马上关火。
4.趁热将糖浆倒在表面涂有食用油的大搪瓷盘中，待稍冷，将糖压平，用刀划成小块即可，每天随意服食。
好处：滋阴补肾，乌发生发，适宜于头昏耳鸣，健忘，脱发等症，久服有预防早衰作用。
黑芝麻何首乌能生发吗
黑芝麻和何首乌都有生发乌发作用。
中医认为，肝旺血燥，血热热盛使毛根失其濡养而出现头发早白，而黑芝麻有补肝肾，润五脏的作用，常吃能平肝抑阳，濡养头发而使头发乌黑，而何首乌同样有补肾益精，乌黑须发，防脱生发之功，所以两者都有生发效果，但需要注意的是，在服用黑芝麻何首乌生发方的时候，要注意根据体质选择食用，肝肾阴虚，脾胃虚弱的人，是不适宜采用这两道食材乌发生发的。
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