菠萝是生活中常见的一种水果，营养价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，但很多人不知道菠萝的作用是什么，那么菠萝的功效和营养价值？菠萝可以放冰箱保鲜或冷冻吗？
生津开胃
菠萝的气味芳香，口感甘甜，食用之后可以促进胃酸等消化液的分泌，促进食欲起到开胃的作用，适宜口干口苦、食欲不佳人群食用，具有一定神经开胃的作用，对人体的健康具有一定好处。
美容养颜
菠萝中含有丰富的维生素C成分，维生素C具有抗氧化性，食用之后能帮助清除体内自由基，同时能淡化皮肤中的黑色素，起到美白淡斑的作用，同时还能帮助维持皮肤的弹性和光泽，具有一定美容养颜的作用。
润肠通便
菠萝中含有丰富的膳食纤维成分，食用后这种膳食纤维会刺激肠胃的蠕动，加速肠胃内食物的消化，其次膳食纤维还具有较好的吸水性，可以帮助吸收胃内水分膨胀从而增加粪便量，经常食用具有较好的润肠通便作用，适宜便秘的女性食用。
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消除水肿
菠萝中所含有的糖、盐类和酶有利尿作用，食用之后能帮助溶解堵塞于组织与血管肉的纤维蛋白及血凝块，帮助改善机体局部的血液循环，从而能使炎症和水肿消退，消除水肿的作用比较强。
菠萝的营养价值
菠萝是凤梨的俗称，属于一种热带水果，味甘酸性寒，其中含有丰富的维生素、纤维素、有机酸、蛋白质、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用具有一定润肠、美容、生津以及消除水肿的作用，对人体的健康具有一定好处。
菠萝可以放冰箱保鲜或冷冻吗
建议冷藏就可以了。
菠萝作为一种热带水果，是比较怕冷的，不适宜放在冰箱中冷藏，最好放在避光、阴凉的地方贮藏。
但要是来不及吃，那么可以将其置于冰箱保存，但温度不宜太低，控制在10℃左右即可，这样不容易滋生细菌；但如果已经打开了的菠萝可以用保鲜膜封住，这样可以延长菠萝的保质期。
一般不建议将其置于冷冻室，冷冻室温度比较低，很容易导致菠萝被冻坏，要注意菠萝放冰箱冷藏，可以保鲜两天左右，如果发现有酸味或者其他异味儿，就不要再吃了。
