The Beginning
立冬是二十四节气之一,在传统节日里有很多饮食习俗,立冬要吃的食物都有些什么呢?下面一起来看看吧!
饺子
饺子分为外皮和内馅,外皮的主要成分是面粉,内馅的材料丰富多样,一般是常见的蔬菜和肉类食物混合在一起的,营养风味、口味独特,立冬节气时,北方的温度已经很低了,此时吃上一碗热腾腾的饺子,祛寒又应节。
草根汤
草根汤是南方某些地区在立冬节气时会吃的食物,草根汤的主要材料是各种中药材,因此,现在也有把各种药膳称为草根汤的习惯,草根汤里面除了会放一些中药材外,还会放一些具有滋补作用的食材,营养美味又补益身体,进入冬天后,除了立冬节气外,平时也可以经常食用草根汤滋补身体。
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羊肉汤
羊肉性温、味甘,入脾经、肾经,食用羊肉具有益气补虚、温中暖下的功效,立冬的时候北方地区的温度已经比较寒凉了,吃一碗羊肉汤除了滋补外,还可以温暖身体,冬季常吃羊肉,可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,有益脾胃健康。
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鸡鸭鱼肉
立冬之后,就正式进入冬天了,此时温度降低,身体需要补充大量能量,帮助御寒,这就是中国的补冬文化,立冬节气当天,家里的餐桌上必有鸡鸭鱼肉食用,立冬之后也要多吃这种高蛋白、高营养的食物,滋补身体、健康过冬。
立冬的前一天叫什么
绝日。
立冬是冬季的开始,在我国传统文化中,立春、立夏、立秋、立冬的前一天就叫做绝,这四天就叫四绝日。
来源:依我国古代的阴阳五行说,立春后大地回春,水(冬)就绝了,立夏后渐热,木(春)就绝了;立秋后天渐凉,火(夏)就绝了,立冬后天渐冷,金(秋)就绝了。故把四立前一日叫四绝日。
THE END