The Beginning
朋友做了几个小柿饼让我试试味道，我想着饭前吃几个垫垫肚子，可朋友说柿饼不要饭前吃，那么柿饼究竟可不可以空腹吃呢？
柿饼可以空腹吃吗
不建议空腹。
柿饼是柿子加工而成的饼状食品，由于柿子是鞣酸丰富的水果，如果直接空腹吃柿饼的话，鞣酸会刺激胃分泌胃酸，继而鞣酸与胃酸发生化学反应生成难消化的胃柿石，使肠道负担加重，出现腹痛等肠胃不适现象。加上柿并是寒性的食物，因此柿饼尽量不要空腹吃，推荐在饭后1-2小时左右吃是比较适合的时间段。
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柿饼空腹吃了怎么办
分情况讨论。
如果空腹吃柿饼引起肠胃不适的话，建议多喝些温水，减轻柿饼带来的寒凉之气，然后再吃些易消化的食物如米粥等降低肠胃壁所受的刺激，暂时不要再吃味酸和难消化的食物。
此外，空腹吃柿饼造成的身体不适也能通过一定的运动来加速食物在体内的分解消化，如果上述处理没有缓解不适感的话，建议前往医院然后在医生指导下正确处理。
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吃柿饼时能喝茶吗
不建议喝茶。
柿饼的原材料柿子是鞣酸十分丰富的水果，尽管成熟的柿子脱去了大部分涩味，但柿子中仍时有部分鞣酸存在的，做成柿饼后是不建议空腹食用的。
而茶叶中同样含有丰富的鞣酸成分，如果吃柿饼时又喝了茶的话，鞣酸摄入过多不仅会对肠胃造成较大刺激，还会增加胃内胃柿石生成的风险，对健康不利，因此吃柿饼时最好与茶水错开食用。
吃柿饼时不能吃什么
除了茶水、山楂、石榴等鞣酸丰富的食物外，柿饼也不建议和以下食物同食：
寒凉食物
柿饼是食性偏寒的食物，吃了后寒气会在肠胃积聚对胃壁造成寒凉刺激，如果吃柿饼时又吃了雪梨、柚子、螃蟹等寒凉食物的话，很可能会引起身体出现腹痛、腹泻等肠胃不适。
高蛋白食物
柿饼中的鞣酸会与蛋白质在胃内发生化学反应，使得蛋白质变性生成难消化的化合物沉淀，不仅影响人体对蛋白质的吸收利用，降低食物营养价值，还可能出现腹泻、腹痛等不适反应。
THE END
