The Beginning
高血压属于慢性疾病,比较难治愈,在日常生活中,高血压患者除了要遵循医嘱进行治疗之外,还需要通过控制饮食来进行调理,很多患者在饮食上会格外注意,时下正值螃蟹上市的季节,这种肉质鲜美的食物是很多人的最爱,但也有一部分是不能多吃或忌吃螃蟹的,那么高血压能吃螃蟹吗?
螃蟹的营养成分有哪些
螃蟹的肉和内脏含蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2和烟酸、钙、磷、铁、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、组氨酸、精氨酸等多种氨基酸,微量的胆甾醇。蟹壳中富含碳酸钙、蟹红素、蟹黄素、甲壳素、蛋白质等。
螃蟹的功效与价值
螃蟹性寒,味咸,不仅口味鲜美,营养丰富,还有一定的药用价值,具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外,蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。
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高血压能吃螃蟹吗
一般情况下,高血压患者还是可以吃螃蟹的,螃蟹中含有优质蛋白,不会影响血压,只需要注意控制好食盐和脂肪的摄入,虽然说蟹黄中含胆固醇比较高,但胆固醇也是合成人体的必需营养素,适量摄入对身体也不会有影响。
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高血压人群吃螃蟹的注意事项
1.螃蟹要现蒸现吃,最好不要存放,吃不完的话一定要存放在阴凉通风的地方,吃的时候必需回锅蒸熟煮透后再食用。
2.有痛风,或血尿酸高的人群,尽量少吃螃蟹,螃蟹会导致尿酸增高,诱发通风发作。
3.吃螃蟹的时候忌喝茶,因为开水会冲淡胃酸,茶水会使得螃蟹中的蛋白质凝固,不利于消化吸收,还会引起腹痛腹泻。
4.螃蟹肉性寒,食用应该 注意适量,尤其是脾胃虚寒的人群更要注意不能多吃。
高血压人群的饮食调理注意
高血压人群虽然能吃螃蟹,但是每天还是要注意控制高胆固醇食物的进食量,蟹黄,蟹脂等高脂部位还是要尽量少吃,或者不吃为宜,高血压患者可以多吃些水果蔬菜,尤其要注意适量控制食盐的摄入量。
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