The Beginning
葛根粉是一种用葛根为原材料，经过加工而成的白色粉末，可以用沸水直接冲泡食用，而在吃葛根粉时，可以直接空腹食用吗？葛根粉什么时候吃是最好的呢？以下为你解答。
葛根粉可以空腹吃吗
一般并不建议。
葛根粉虽然营养丰富，具有一定的药用价值，但是葛根粉在食用时，并不建议空腹吃，因为葛根粉是一种凉性食材，早上空腹食用，会刺激肠胃，导致人体胃酸分泌过多，从而出现腹痛、腹泻等不适情况，一般建议，早晨饮用葛根粉之前，喝一些温水或面包片垫肚子，能够在一定程度上缓解寒凉之气。
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葛根粉什么时候吃最好
一般建议在早晨后半小时。
葛根粉是一种营养价值较高的保健食品，其中含有植物蛋白、多种维生素、磷、钙等多种人体所需的营养成分，具有清热解毒、养颜护肤、开胃下食等功效，而早上是人体肠胃消化吸收最好的时候，这时食用葛根粉能够在最大程度上吸收和利用其中的营养成分，但是葛根粉药性甘凉，不宜空腹食用，因此建议在早晨后半小时食用。
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葛根粉每天吃多少好
一般建议10-30克。
虽然葛根粉药用价值较高，但是每天不宜过多食用，一方面是因为葛根粉是一种淀粉食物，食用过多会增加肠胃负担，不利于食物的消化与吸收，另一方面是因为葛根粉性寒，过多会增加体内寒凉之气，对肠胃有所刺激，可能会引起腹泻、腹痛等胃不适症状，因此，葛根粉每天吃10-30克左右比较好。
葛根粉的吃法
葛根糊
1、首先准备葛根粉10-25克、凉水、沸水适量，一个杯子和勺子。
2、然后将葛根粉倒入杯中，用少量的凉水搅拌均匀，至没有阻力感。
3、接着将90度以上的开水倒入其中，边倒水边不停的搅拌。
4、将葛根粉搅拌至半透明状后，即可根据个人口味，加入白砂糖或蜂蜜调味。
注：若是因为水温过低，导致面糊呈白色糊状，建议放在砂锅中或微波炉中加热成透明状。
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