木耳的营养成分很多，有很好的排毒，美容养颜，清理肠道，保护血管的作用，此外，适量的吃木耳还可以起到很好的减肥作用，那么吃木耳为什么会减肥呢?
吃木耳为什么会减肥
木耳中的纤维素和植物胶原的含量比较丰富，能很好的促进肠胃的蠕动，比较有利于身体排出有毒物质等，能起到促进消化、预防便秘的效果。另外木耳中的水分含量比较丰富，且还含有比较稀少的多糖物质，能很好的抑制肥胖的形成。此外木耳中的卵磷脂含量比较多，能大大的消耗掉身体的脂肪，从而达到均衡脂肪分布的效果。
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木耳怎么吃减肥效果好
木耳蒸蛋
材料：木耳一朵，鸡蛋，枸杞子洗净。
做法步骤：
1.先把木耳用开水泡发好，然后切碎;再把鸡蛋打散，加少许盐、鸡粉调味，并兑入适量温开水搅拌均匀;将切碎的木耳放入蛋液中。
2.将备好的蛋液放上锅蒸10分钟，关火撒上枸杞即可。
木耳和鸡蛋都是很适合减肥期间吃的，脂肪含量少木耳还有减肥功效。鸡蛋主要含量是蛋白质。这些都可以很好的满足人们减肥期间的需要。
凉拌木耳
原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜。
调味料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋。
做法：
1、先把黑木耳放入温水里面泡发，然后用流水把每片地清洗干净，也是可以用盐或者是面粉来清洗。
2、青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。
3、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。
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4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。
功效：黑木耳含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，可以很好的促进肠胃的蠕动，对于防止便秘也有很好的作用，而且有利于身体毒物的排出。
木耳豆腐汤
原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗。
做法：
1、将黑木耳洗干净，然后将豆腐切成片。
2、将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟，即可食用。
功效：黑木耳里面是含有丰富的蛋白质，而且含有的维生素E也是比较丰富，可以很好的帮助美白肌肤，有很好的养颜补血的作用。
吃木耳对身体有什么好处
1、黑木耳中的植物胶原成分，吸附效果是非常强的，可以排出体内的垃圾、毒素。
2、可以养血驻颜，使人的肌肤变得更加红润剔透，更加有气色，预防缺铁性贫血。
3、可以提高免疫力，增强身体的体质，它含有抗肿瘤的物质，还可以预防很多癌症。
4、可以补充气血，增强体质、滋肾养胃、活血等功能，使血液流动更加顺畅，减少心血管病发生。将体内产生的垃圾和有毒物质及时排出体外。
5、黑木耳含有植物碱，可以促进消化、分泌各种腺体物质，可以将胆结石、肾结石很好地化解，使结石排出体外。
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