The Beginning
梨子是生活中常见的食物，很多人都喜欢吃，梨子除了生吃还可以做成料理食用，例如煮成梨汤，正确煮梨水的方法是什么？
川贝雪梨猪肺汤的做法
材料：川贝、雪梨、猪肺、盐。
做法：
1、新鲜雪梨去皮、去核、切块。
2、川贝母用清水清洗干净。
3、猪肺清洗干净后切块。
4、将这些材料放入炖盅，加入适量沸水。
5、炖盅加盖，隔水炖，等到锅内水沸后先用中火炖1小时，再用小火炖2小时。
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6、出锅前加少许盐即可。
无花果雪梨银耳汤的做法
材料：银耳、雪梨、无花果、枸杞子、冰糖。
做法：
1、银耳提前用清水泡开，去蒂后洗净。
2、无花果洗净，用清水浸泡30分钟。
3、雪梨洗净后去蒂、去核、切块。
4、枸杞子洗净备用。
5、汤锅置火上，放入银耳、无花果、雪梨、枸杞子，加适量清水.
6、大火烧开后转小火继续煮40分钟，加冰糖煮至化开即可。
雪梨木瓜汤的做法
材料：木瓜、雪梨、冰糖。
做法：
1、雪梨清洗干净，去皮除核、切成小块。
2、木瓜去皮去籽后洗净，切成小块。
3、汤锅置火上，放入雪梨和木瓜，加适量清水，用大火烧开。
4、然后转小火煮20分钟，加冰糖煮至化开即可。
百合雪梨枇杷的做法
材料：百合、雪梨、枇杷、白糖。
做法：
1、雪梨洗净、去皮，切开后去核，切成小块。
2、枇杷用清水清洗干净，切开去核，切成小块。
3、汤锅置火上，，倒入雪梨、枇杷，煮至熟软。
4、加入百合，再倒入白糖调味。
5、搅拌匀，用小火炖煮10分钟至熟。
6、关火后把煮好的汤料盛入碗中即可。
蒸梨和煮梨哪个功效好
功效是一样的，只是制作方式不一样，一个“蒸”，一个“煮”。
蒸梨可以最大程度的保留梨子果肉中的水分，煮梨会加很多清水，稀释掉了梨的味道，不过，煮梨一般都搭配其他食材一起，而且操作简单，只要不用费心，是比较普遍的吃梨方式之一。
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