早上用烤箱做了一些蛋挞没吃完，而剩下的蛋挞可以用烤箱加热吗？做蛋挞烤箱预热需要几分钟呢？
剩下的蛋挞能在烤箱加热吗
可以。
蛋挞一次性吃不完就可以先用保鲜膜包一下，然后放到冰箱里面，可以保存3到4天保存在冰箱里面，第二天想要吃的话一定要再重新烤一下，葡式蛋挞一定要现烤现吃，在烫嘴状态下吃是最好的。熟的蛋挞放到冰箱里面几天，问题并不是很大，当然刚刚烤出来以后立刻就吃口感是最好的，时间放得越久口感就会变得越差，所以最好只能保存一天就全部吃完，一次性不要做得太多。
做蛋挞烤箱预热几分钟
一般建议2-3分钟。
烤箱预热是指在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。所以做蛋挞的时候，建议烤箱预热2-3分钟即可。
隔夜蛋挞怎么加热
1、一般最简单快捷的蛋挞加热方法就是直接放烤箱或微波炉加热。很多人反应说用微波炉加热后的蛋挞皮变得不酥松，还是用烤箱加热比较好，温度150-180左右，四五分钟就好。
2、如果没有烤箱微波炉的话，可以在不黏平底锅上加一两滴油，放上面煎一下，变得和刚考出来的一样，又酥又脆了，而且这样的方法不会让蛋塔上的水分流失掉，放微波里面，蛋塔的皮会变的干干硬硬的。
蛋挞可以用微波炉做吗
可以，前提是微波炉有烧烤的模式，微波炉烤出来的蛋挞底部比较湿，没有烤箱烤的脆。
普通蛋挞
主料：蛋挞皮12个淡奶油200ml蛋黄4个纯牛奶120ml白砂糖60g
步骤：取汤盘一个，倒入200ml的淡奶油;倒入60克的白砂糖，加入120ml的纯牛奶快速搅拌，使砂糖融化，壳入四个蛋黄，打散至蛋挞水均匀；过筛备用，码好蛋挞皮，往蛋挞皮内注入蛋挞水九分满即可，微波炉烧烤模式30分钟即可出炉。
小贴士
1、外购的蛋挞皮蛋挞水可以装九分满，自制的蛋挞皮只能倒七分满。
2、微波炉烤出来的蛋挞底部比较湿，没有烤箱烤的脆。
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