血糖是人体重要的能量来源，当血糖高于正常水平时称为高血糖症，生活中很多人处于学习和工作的原因，养成了不良的饮食和作息习惯，导致高血糖患者越来越多，那么血糖高吃什么好？下面一起来看看吧。
血糖高吃什么好
1、苦瓜
苦瓜味极苦性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖、对糖尿病有良好的防治作用。
2、洋葱
洋葱味甘、辛，与葱和蒜性味非常相近，具有健胃、增进食欲和行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。血糖高吃什么好？如果经常食用洋葱，既可充饥又能降糖治病。
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3、麦麸
麦麸味甘性平、偏凉，除充饥和补充营养外，也可养心安神。麸小麦可益气、除热和止汗；麦麸调中、清热及止虚汗，可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。
4、魔芋
魔芋是一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大粘性高，在肠道内排泄缓慢，能够适当的延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖，对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。
5、猪胰
猪胰性平，焙干研成粉末，长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显的作用。
6、南瓜
南瓜味甘性温，有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌，从而降低血糖。
7、紫菜
紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能够显著降低血糖。糖尿病患者可以再饭前食用紫菜，以降低血糖。
8、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖的效果。实验表明木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。
血糖高有什么危害
1、引起血管、神经并发症
糖尿病患者长期高血糖会使血管、神经并发症发生和发展使病情加重。
2、β细胞功能衰竭
高血糖会对胰岛β细胞不断刺激，使其功能衰竭，胰岛素分泌更少。
3、电解质紊乱
高血糖时大量排尿，从尿带走电解质，使电解质紊乱。
4、严重失水
高血糖引起渗透性利尿，尿量增加使机体失水。
5、渗透压增高
高血糖时，细胞外液得渗透压会增高，细胞内液向细胞外流动，导致细胞内失水。当脑细胞失水时可引起脑功能紊乱，临床上称高渗性昏迷。
6、全身乏力
血糖过高，葡萄糖不能很好地被机体吸收利用，而会从尿液中排出去。
