The Beginning
苦荞茶是现在常见的一种烘焙茶，和传统的茶叶茶有很大的区别，那么苦荞茶需要洗茶吗？苦荞茶怎么泡好喝？
苦荞茶需要洗茶吗
不需要。
一般情况下苦荞茶是不需要洗茶的，但是也可以像普通茶叶那样冲洗一下，但最好不要在水中泡很久，以免影响茶的口感。
苦荞茶怎么泡好喝
1、每次拿一包苦荞茶，放入250ml杯中可根据每个人嗜好调节杯子大小，也可由杯子大小决定几克。
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2、准备沸水一壶，80-100度温度为佳。注意安全，小心烫伤，沸水不可重复加热。
3、苦荞茶冲泡的第一杯水会有少量颗粒悬浮在水面，这个是因为苦荞脱壳加工过程没有用抛光处理，保留其完整的颗粒和营养物质。
4、苦荞茶在冲泡过程中不需要洗茶，因为在生产过程中已经经历过高温处理，非常纯净。
5、一包雪荞苦荞可以重复泡2-3次，待喝完后，籽粒可以入口咀嚼品尝。
苦荞茶可以吃吗
可以吃。
苦荞茶属于替代茶类，归类为“杂粮饮品”。因富含稀有元素“芦丁”，对三高和排毒有很好的辅助功效。苦荞茶冲泡以后，一般有两种茶渣：一种是米茶状的；第二种是冲剂状的。两种均可以吞服。
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