The Beginning
杏子是常见的水果之一，成熟的杏子果皮黄灿灿的，吃起来甜中带点微酸，杏子在几月成熟？杏子没熟怎么催熟？
杏子几月份成熟
6月份左右。
杏子是生活中常见的水果，其口感丰富，颜色也比较好看，一般来说它是在夏季的6～7月份成熟，春季的3～4月份开花，是夏季的应季水果，里面含有丰富地对人体有益的营养成分，可起到保护心血管、美容美肤的功效。
杏子没熟怎么催熟
具体方法如下：
大米催熟法
将想要催熟的杏子埋进米里，一般５天以后，杏子就能基本熟透。可以根据水果本身成熟的程度减少或增加时间。
香蕉、苹果催熟法
将杏子与香蕉或者苹果放在一起，用袋子系紧，一般３天以后杏子就能完全熟透。
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小提示：没有完全成熟的杏子其实放置在一旁，它也会自然成熟的，但是这个过程中所需的时间较长。
没熟的杏子可以吃吗
不可以食用，因为杏子里含苦杏仁苷，这种物质在没有成熟的杏子里特别多，它进入到人的胃肠道里面会形成一种叫氨基酸的有毒物质，所以如果吃没有熟的杏子就有食物中毒地风险。
杏子有什么功效作用
润肠通便
杏子含有丰富的膳食纤维以及水分，一方面膳食纤维可以促进肠道蠕动，同时还可以吸水膨胀，使粪便软化，从而达到通便的效果。
延缓衰老、美容养颜
杏中富含维生素C和多酚类物质，是比较强的抗氧化剂，具有一定的抗氧化作用，可以有效清除体内多余的自由基，避免自由基过度氧化，从而起到延缓衰老、美容美颜的效果。
改善心血管症状
杏子中含有大量的黄酮类物质，黄酮类物质具有调节心脏肌肉和神经活性的作用，因此食用杏子在一定程度上能够帮助预防心血管系统疾病的发生。
小提示：杏的功效比较多，既可以生吃也可以用药，但是杏子不要过量食用；此外杏子的糖分含量较高，属于升糖指数比较高的食物，对于糖尿病患者不适宜多吃。
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