The Beginning
苦瓜是一种营养价值很高的食物，那如果将苦瓜用来泡水喝的话好不好呢？苦瓜要怎么泡水喝才最好呢？如果想知道的话就一起看下去吧。
苦瓜泡水喝好吗
苦瓜营养价值十分高，将其用来泡水有好的地方也有不好的地方。
好处
1.苦瓜中含有丰富的维生素C等成分，将其用来泡水的话其维生素C的流失程度更小，这样营养价值会更好。
2.苦瓜具有清热解暑等作用，将其直接泡水食用的话降火效果会更加好。
坏处
1.苦瓜为寒凉性食物，将其直接用来泡水喝的话食用后会导致体内寒气增加，这样就会容易对身体造成刺激从而出现腹泻、腹痛等不适症状。
2.苦瓜中含有较多的草酸成分，而草酸成分食用过多的话并不利于身体健康，但如果直接将苦瓜直接用来泡水喝的话，所摄入的草酸量也会更多。
苦瓜怎么泡水喝好
选用干苦瓜泡水
如果想喝苦瓜泡水的话，可以选择用晒干的苦瓜进行泡水，干苦瓜同样具有营养价值，且其寒性较弱，这样能够减少对肠胃的刺激。
泡水前先焯水
如果想用新鲜苦瓜泡水的话，在泡水之前可以先将苦瓜用热水焯一下，这样能够去除部分草酸含量。
苦瓜怎么泡水喝不苦
进行焯水
如果想喝苦瓜泡水但是又嫌苦的话，可以在泡水之前将苦瓜用开水烫一下，这样就能减轻其苦味，且经过水烫过的苦瓜吃起来也更加健康。
加冰糖或蜂蜜
苦瓜泡水的味道很苦，但是可以在泡水的时候加入适量的冰糖或者是蜂蜜，这样就能与其苦味进行中和。
苦瓜泡水的注意事项
不使用变质苦瓜
在使用苦瓜泡水时一定不能用那种已经出现腐坏的苦瓜，因为这种坏了的苦瓜中已经产生了对人体有害的物质，继续食用的话会有损健康，建议要食用新鲜苦瓜或者是干苦瓜。
脾胃虚寒人群少食
苦瓜属于寒凉性食物，所以如果是脾胃虚寒的人群的话尽量不要用苦瓜泡水喝，尽量将其炒熟再吃。
THE END
