红毛丹里面有着丰富的维生素A、B、C以及丰富的矿物质，如钾、钙、镁、磷等，食用红毛丹可以起到滋养、强身、补血、理气、养颜、美发等功效。
红毛丹为什么有点酸
红毛丹本身带有一些酸味!属于酸甜水果。如果是新鲜的，味道有点酸那也可以吃的。如果放置时间久了，那就不要吃了。不过如果红毛丹坏了，酸味是很容易辨别的，也不防有一些商人将放置已久的红毛丹滥竽充数。
红毛丹是著名的热带水果，在中国种植的地方不多，属于珍惜水果，但是红毛丹外观美，营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，主要品种可食部分占41%-47.3%，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人。
长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。它含有丰富之钙质，磷质与维他命C。红毛丹果实营养丰富，供鲜食和加工制罐头，此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。
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食用红毛丹要注意什么
一、新鲜的红毛丹呈鲜红色，略有青色，果壳上的毛发柔软坚韧，而时间长的则果壳发黑发暗，用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬;
二、红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开;
三、尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近，但营养价值和口感远不如荔枝，同样一次也不可以多吃，买回去要尽快食用，以免招惹蚊虫;
四、最重要：红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁。所以在这里提醒大家，食用时一定要将这层膜剔除干净，切勿“囫囵吞枣”!
五、红毛丹一定要放在冷库或冰箱里保存最好0°-5°之间。
红毛丹孕妇能吃吗
能吃的呢!
不仅孕妈可以吃，而且产后的新妈们也可以适当吃一些红毛丹呢!因为红毛丹可以帮助肌肤增强张力，有利于消除皱纹，并且对肚皮胀起产生的妊娠纹也有一定的改善作用。
另外，红毛丹肉质柔软，入口生津，富含多种维生素以及矿物质元素，兼带荔枝和葡萄两种风味，对于胃口不好的孕妈来说，它就是一种不可多得的能够挑起你胃口的水果哦!
