我们都知道，红豆薏仁煮汤喝有很好的祛湿功效，但是二者比较难煮烂，吃起来口感不佳，那么如何把红豆薏仁煮烂呢？
如何把红豆薏仁煮烂
方法一：无水冷冻法烂得快将薏米、红豆装进塑料袋中，放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮，这样也很容易烂的。
方法二：浸泡法提前把薏米、红豆浸泡一个晚上，再用高压锅煮，大概半小时就搞定。
方法三：焖烧法薏米、红豆多加水，水开后关火，焖半小时；再开火煮开，再焖半小时，就可以吃了。
方法四：省电法准备一个保温瓶，把薏米、红豆放进去，再灌满开水，塞好瓶盖，焖一夜，第二天早上就可以开吃。
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方法五：带水冷冻法煮薏米烂得快 把薏米先用清水淘洗一下，还可以再稍微浸泡一会，让水分进入薏米内部效果更好。然后捞出薏米沥净多余的水，把潮湿的薏米装入塑料袋中，置于冰箱的冷冻室里冻至结冰即可，这样的薏米也比较容易煮烂。
方法六：简单快速法将所有材料放高压锅里，直接调到豆类档，一般煮45分钟左右，即可将所有豆类都煮软。
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薏仁米和红豆煮的功效
1.薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效
2.薏米红豆做成粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。
3.薏米红豆具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效。
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4.薏米红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
喝红豆薏米水的禁忌
体质虚寒者慎食
红豆薏米水性寒，正常人适当饮用有助于排毒养颜祛湿，若是体质虚寒的人食用，可能会加重胃肠道虚寒的症状，可能会引起肠胃不适症状。
孕妇慎食
薏米是一种药食同源的食物，在中医方面薏米有一定的滑利性，薏米还对子宫平滑肌有一定的兴奋作用，可促使子宫收缩，孕早期有诱发流产的可能，故孕妇需慎吃薏米，应在医生的指导下根据自己的实际情况谨慎食用，一般来说最好是不吃。
多尿者慎食
红豆薏米粉食用后具有较好的利尿排湿作用，非常适合水肿型肥胖患者减肥食用，但对于平时有尿多、尿频等症状的人群是不宜食用的，否则容易加重尿多的现象，影响日常生活。
红豆薏米水能天天喝吗
只要适量喝是可以天天喝的。
红豆薏米水的主要成分就是红豆和薏米，红豆和薏米一起喝有一定的消除水肿的作用，还有助于排毒，一般一天喝一杯即可，红豆薏米水是偏凉性的，一天不宜喝太多，适量喝有很好的功效，但是过量喝反而会影响身体健康。
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