夏天来一口冰镇的西瓜，就如同火中送炭一样爽快，但最近跟朋友买了一个西瓜，切开后内部是有些发软的，不知道这样的西瓜还能不能吃呢？
西瓜内部软了还能吃吗
不能吃。
西瓜内部变软一是因为放置时间过久，导致西瓜在不断的老化过程中出现营养流失、内部变质发软变味的现象；二是西瓜可能存放不当，让细菌等微生物侵袭，出现的腐坏变软，以上两种因素导致的西瓜内部发软，都不能吃，否则对健康不利。
西瓜内部吃了会怎么样
如果吃了内部变软变质的西瓜，对于少量食用而肠胃功能较好的人来说可能无大碍，但若是吃多或腐坏严重或本身肠胃不大好的人，轻则出现腹痛、腹泻、呕吐等急性胃肠炎症状，重则会有细菌性等食物中毒症状。
建议
一旦不慎食用变软变质的西瓜，有出现任何不适的情况下，都应第一时间就医诊治，以免错过治疗时机，加重患者病情。
西瓜中间有点黄能吃吗
能吃。
西瓜的中间部分出现黄色现象，一是红瓤西瓜还未熟透的表现；二是种植西瓜的过程中因氮肥施用量、后期生长温度、品种差异等因素导致的发黄，这样的西瓜只是口感和味道差点，但不影响食用，吃了不会危害身体健康，也不是什么打过药水的西瓜，大家可放心食用。
备注
目前市面上还有一种内部瓜瓤全是黄色的西瓜，这样的变黄西瓜既不是转基因也不是染色导致，是黄瓤西瓜含胡萝卜素较多导致正常变色现象，是可以放心吃的。
怎么看西瓜是否坏了
1、看外观
好的西瓜：瓜皮纹路越清晰，瓜皮较薄，表面无伤痕、腐烂斑点、瓜蒂新鲜翠绿；
坏的西瓜：瓜皮纹路淡，瓜皮较厚，外皮有明显伤痕或软烂部分、瓜蒂黑褐色或发霉等。
2、闻味道
好的西瓜：不打开是没啥特殊味道的，但只要一切开那种西瓜带有的独特清香味扑鼻而来；
坏的西瓜：还未打开时就能味道一股腐烂味异味，若是打开通常伴有酒味、酸味、腐臭味等。
3、尝口感
好的西瓜：口感脆爽、汁水丰富、味道香甜；
坏的西瓜：口感绵软、汁水较少、味道发酸、发苦或伴有奇怪甜味。
完整的西瓜可以放多久
一般可以放15—30天左右。
刚摘下来的完整的西瓜，只需将其放在阴凉通风的纸箱里即可，这样可避免地上潮湿或虫蚁侵袭，通常放半个月到一个月是没问题的，但最好是尽早吃掉，因为随着放置的时间越久，西瓜的口感和甜味都会大大降低，最佳赏味期不应超过1个月。
同时要注意切开的西瓜要放冰箱存放，但不可将其整个完整的西瓜放冰箱保存太久，否则西瓜在低温下可能遭受冻害或由于冰箱内湿度较高，出现西瓜发霉的现象，导致无法继续食用。
西瓜能注射甜蜜素吗
国家食药监局辟谣称不能。
每年到了要吃西瓜的时候，网上就会有很多谣言说西瓜太红太甜是打了药水的，尤其是甜蜜素可以让西瓜变甜，几乎大部分西瓜都会打这种药水。
辟谣
国家食药监局曾对这种说法进行过辟谣，原因大致有2点：一是打针成本贵，会降低瓜农利润；二是打过药水的西瓜容易畸形、腐坏等，综合上述两点瓜农打针岂不是太过愚蠢，故西瓜注射甜蜜素的说法不科学，另外目前吃到的西瓜比以往的味道要甜，主要是培育西瓜的技术年年都在提升，吃的较甜的西瓜不足为奇，但若是发现西瓜的甜味不是水果的香甜，带有某些发酵、化学剂等味道的，则需要注意，可能是西瓜变质或串味的表现。
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