The Beginning
醋是我们日常生活中必不可少的调味品之一，想知道醋有没有保质期呢？醋是放的时间越久越好吗？如果你也想知道的话，就一起来看看吧。
醋有保质期吗
食用醋有保质期。
我们平常购买的白醋等食用醋是有保质期的，一般保质期都在1-3年左右，具体时间都会在瓶身上标识出来，所以我们在购买醋的时候一定要看清楚生产日期和保质期，尽量选择近期生产的醋和保质期长的醋，并且要在保质期内食用完。
醋是越放时间长越好吗
看情况而定。
如果是浓度比较高的陈醋的话，由于其酸度高，即使不添加防腐剂，也不容易发生变质，留得越久会越醇香，是越久越好的。
但对于那些浓度一般或者浓度较低的醋来说，则要尽快食用完，因为这种醋当中会添加一定的防腐剂，而防腐剂有一定的保质期，等防腐剂到期之后就起不到防腐的作用了，如果不及时喝完醋就会变质。
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怎么判断醋变质了
看质地
新鲜的醋质地是呈比较均匀的液体状的，不会有任何杂质，但如果醋当中出现了沉淀物、质地开始变浑浊的话就说明醋可能已经变质了，像这种醋就不建议再继续食用。
闻味道
新鲜的醋打开之后就能闻到明显的醋酸味，同时还会伴有一股清香的味道。但如果醋开始散发异味的话，就要考虑醋是否已经变质了。
醋变质了还能干什么用
搞卫生
醋当中含有大量的醋酸，能起到杀菌消毒的作用，变质了的醋不能食用，但可以将其用来擦拭卫生间的马桶、地板、墙面等，能起到较好的清洁效果。
除臭
可以往水中加入适量变质的醋，然后放在家中通风性较好的地方，这样能起到清新空气，除臭的作用。
THE END
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