The Beginning
包子是我们生活中常见的一种食物，是一种早餐制品，深受人们的喜爱和欢迎，很多人喜欢自己在家做来吃，那么蒸包子和面用冷水还是热水？冷水蒸包子需要多久？
蒸包子和面用冷水还是热水
冷水。
包子主要是用面粉制作的，而面粉在制作包子的时候还是生的，要是将其蒸来吃，一般建议用冷水比较好，冷水蒸时包子可以随着水温的升高而慢慢变熟，这样蒸出来的包子受热比较均匀，吃起来也比较香软可口。
冷水蒸包子需要多久
建议蒸10-15分钟左右即可。
蒸包子要发的时间，主要与包子是大小以及馅料有着很大的关系，大一点的包子蒸的时间比较久，而小一点的包子蒸的时间就要短一些，一般冷水蒸包子，通常蒸10-15分钟左右就可以将包子蒸熟了。
蒸包子和面需要多久
根据具体情况而定。
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做包子在和面的时候是需要进行发面的，而发面需要一定的时间，一般与当时环境的温度有很大的关系，要是室内的温度在20-30度左右，那么发面只需要1-2小时的时间，要是室内的温度低于10度了，那么则需要2-4小时左右的时间才发酵好。
做包子需要醒面吗
需要。
做包子是需要进行醒面的，因为醒面之后的面团会更加的膨大、柔软有筋道，使包子更加的香甜，所以做包子是需要进行醒面的，一般需要醒面20-30分钟左右的时间，一共醒发两次。
蒸包子怎么蒸好
1、首先把生包子准备好。
2、然后把蒸锅洗干净。
3、洗干净之后在蒸架上放一块蒸布。
4、之后刷一层薄油，把包子放进去。
5、随后往蒸锅中加适量水。
6、最后开火，大火将其烧开，再转中火蒸10-15分钟左右即可。
THE END
