The Beginning
鹅肉可以和羊肉一起吃吗?
可以的。
鹅肉性平、味甘;归脾、肺经，具有益气补虚、和胃止渴、暖胃开津、祛风湿、防衰老、止咳化痰、解铅毒等作用。
羊肉性质温而不燥，富含蛋白质、铁、钙和维生素等营养物质，肉质细嫩易于消化和吸收，且胆固醇和脂肪含量较低，是一种上品温补肉类。
这两种食物在营养成分上没有冲突，是可以一起食用的。
鹅肉和羊肉一起吃的好处
抗氧化
羊肉和鹅肉中含有一定量的维生素E，这种物质具有一定的抗氧化作用，可以延缓人体的衰老速度。
强身健体
羊肉和鹅肉中的蛋白质含量丰富，有强筋健骨的作用，所以在一定程度上有增强人体免疫力，强身健体的作用。
冬季暖身
羊肉偏热性，有温中驱寒的作用，在冬季搭配鹅肉一起食用有一定的暖身作用。
补虚益气
中医认为，鹅肉性平、味甘，入脾、肺经，有益气补虚的作用，羊肉中的营养物质丰富，有补虚劳不足的作用。
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羊肉适合和什么食物一起吃好?
1、萝卜：
羊肉炖萝卜，能充分发挥萝卜性凉的功效，可以起到消积滞、化痰热的作用。
2、带皮生姜：
焖羊肉时，放一些带皮的生姜，不仅可以去除羊肉膻味的作用，还能散火、除热、祛风。
3、豆腐：
豆腐中的石膏能清热泻火、除烦、止渴的作用，而且豆腐也富含多种微量元素。
4、生姜、肉桂、茴香及香料：
将羊肉和这些调料一起煮，对脾肾虚寒导致的消化不良，腹部隐痛及腰膝冷痛者有缓解。
THE END
