The Beginning
鸭肉可以和牛肉一起吃吗?
可以。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
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鸭肉和牛肉一起吃的好处
1、补充营养
牛肉和鸭中含有丰富的优质蛋白质，以及不少的不饱和脂肪酸以及其他营养物质，可以为自身补充所需的营养物质。
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2、增强免疫力
牛肉和鸭中的蛋白质含量丰富，又含有多种微量元素，两者适量食用有利于促进身体生长发育，并且为机体补充所需能量，从而一定程度上提高免疫力。
3、健脾养胃
鸭肉入脾，肺，肾，胃经，而牛肉入脾、胃经，两者同食具有一定保健脾胃的作用，而鸭肉中的脂肪酸熔点并不高，容易消化，因此具有很好的健脾养胃的作用。
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牛肉怎么做好吃?
材料：
洋葱丝一把， 彩色辣椒半个，牛肉200克左右，生抽2茶匙，淀粉1大匙，葱叶一小把，葱白一小把， 老姜末1/2茶匙， 干辣椒2-3个(可省)，蚝油2大匙，菜油2大匙，黑胡椒粉少许
做法：
1. 牛肉切薄片，用酱油，淀粉，姜末，葱白，腌起来。
2. 开大火，油烧热，下干辣椒，然后牛肉片，炒到没血丝。
3. 下彩色辣椒，洋葱，葱段，和黑胡椒粉。这几样都不能炒过头，要生点好吃!最多不超过1分钟。
4. 最后加入蚝油，翻炒几下，起锅。
THE END
