不能和热性食物一起吃
从中医的角度来看,碧根果性平偏温,含有大量的蛋白质和脂肪酸,在在体内产能比较高,加上碧根果都会经过干制炒制,带有较多的火气,食用容易使人上火,而生活中还有很多食物是热性的,也含有较高的热气,和碧根果一起吃更容易上火。
常见的热性的食物有:白酒,羊肉,牛肉,韭菜,香菜,辣椒,茴香,生姜等。
不能和生冷食物一起吃
坚果类食物都含有一定的脂肪酸,碧根果算是其中比较优秀的,脂肪酸的含量在40~50%,大多数都属于油脂,算是高油脂食物,这类食物和生冷食物一起吃容易引起腹泻。
常见的生冷食物有:冰水,冰激凌,雪糕,生的水果等。
不能和鞣酸食物一起吃
碧根果除了含有高脂肪酸外,蛋白质的含量也极高,并且这类植物蛋白人体的胃肠不是很好消化吸收,会在胃肠内停留较长的时间,而鞣酸性的食物会和蛋白质相互反应,生成难以被胃酸溶解的络合物,轻者引起消化不良,严重者甚至形成胃石。
常见的鞣酸食物有:茶水,柿子,山楂,绿豆,苹果,五倍子等。
不宜和高蛋白食物一起吃
碧根果自身就算是蛋白质含量很高的食物,在食用之后会需要占用胃肠很大的消化功能,而生活中还有很多其他的高蛋白食物,若是和碧根果一起多吃时,会增加胃肠的负荷,容易出现消化不良,引起腹胀,腹泻,便秘等症。
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常见的高蛋白食物有:牛奶,鸡蛋,豆制品,奶制品,黄豆,动物瘦肉,鱼肉以及各类海鲜。
碧根果可以多吃吗?
碧根果不能多吃。
碧根果虽然口感干脆,味道香甜,尤其是浓郁的奶油香味深受人们喜欢,但这种干果只适合少量食用,食用过多对身体反而不好。
多吃的影响:
1、上火
碧根果是属于坚果类,但这种干果在生活中购买的多经过可炒制,我们都知道炒制品不能多吃,其含有一定热气,并且干燥,食用过多会引起上火,出现口舌干燥、口腔溃疡等症。
2、消化不良
碧根果虽然比核桃要好消化一些,但这类干果毕竟属于高蛋白食物,植物蛋白在人体是比较难消化吸收的,一次性摄入过多就会引起消化不良,出现腹胀,嗝气,便秘等症。
3、肥胖
碧根果含有40~50%的油脂,虽然大多数属于不饱和脂肪酸,对人体有益,但油脂成分摄入过多时,身体不能完全的代谢掉,就会转化成脂肪,囤积在体内,引起肥胖。