The Beginning
海苔可以和牛奶一起吃吗?
可以。
海苔是一种天然的海藻食品，其味甘咸，性寒，含有丰富的食物纤维、碘、铁、钙、牛磺酸等营养成分;而牛奶味甘、性平，含有丰富的蛋白质、钙、钾、磷、铁等成分。
两者在性味以及成分上均无相克冲突，因此可以搭配同食。
但要注意食用量，不宜过多食用，以免引起身体不适。
海苔和牛奶一起吃的好处
1、增添口感
本身牛奶的口感比较偏淡，味道只有细微的甘甜，而海苔的味道则稍重一些，有咸、鲜、甜、脆的口感，将海苔和牛奶搭配同食，不仅口味提升许多，还丰富了食品的口感。
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2、健脑益智
海苔中富含牛磺酸，而牛磺酸是一种氨基酸，广泛存在于人体脑部、视网膜、心脏、胆汁，适量食用有助于脑部发育，而牛奶中含有的碘、锌，可以提升大脑的思维能力及判断力，对于儿童来说更有益，可以增进智力发育。
3、补充营养
牛奶和海苔都含有较高的营养，两种食物单独食用都能补充人体所需的某些营养物质，而搭配同食，则能补充更多营养。
4、促进骨骼生长
海苔和牛奶都富含钙元素，而钙是促进人体骨骼生长必不可少的物质，日常我们适量同食海苔和牛奶，既补钙又有助于长高。
怎么挑选海苔?
闻一闻：
加工后的干海苔具有一种特殊的香味，再经过烘烤的海苔，其香味往往更能吸引人们的食欲，香味越好等级越高，因而香味对海苔来说尤为重要(不是颜色)。
尝一尝：
好的海苔，柔软可口，一放入口里就和唾液掺混，很快溶化，以致香气扑鼻，鲜味满口。也可以做寿司时用海苔包皮，更加可口。
看一看：
一般说来，质量好的海苔，必须是外形整齐、颜色乌黑、有明亮的光泽。
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