薯片是以马铃薯为原料经过加工而成的，是一种非常受欢迎的零食，口味很多，那么过期几天的薯片能吃吗？吃了过期的薯片怎么办？
过期几天的薯片能吃吗
一般建议不要吃。
薯片是马铃薯切成薄片，经过油炸或者烘焙而来的，它的表面含有一定量的油脂，过期几天的薯片，里面的真空会有所流失，薯片上会滋生很多细菌等微生物，对身体健康有一定的影响，过多的食用容易造成肠胃不适，一般不建议食用。
吃了过期的薯片怎么办
薯片过期了但是并没有出现有异味变质的情况，适量的吃了并不会有很大的问题，如果已经过期并伴有异味的话，吃了容易会对胃部产生刺激，出现呕吐、腹泻等胃部不适的情况，这时应立即前往医院就诊，听从医生的指导。
薯片的保存方法
薯片的保存有以下几种方法：
1.将薯片袋里的真空排出干净，再用胶带将袋子粘起来，放置阴凉干燥处保存。
2.买一个小夹子，将打开的薯片袋封口折叠起来，用夹子夹紧，密封保存。
3.将袋子用密封工具，将其再次密封保存，放置干燥处保存。
薯片吃多了的危害
肥胖
薯片是经过油炸而来的，它的水分含量比较少，油的含量比较高，是一种高热量高油脂的食物，过多食用容易出现肥胖的情况。
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对发育有影响
大部分的薯片在制作的过程中使用了一种反式脂肪酸，它对人体必需脂肪酸的吸收有一定的影响，在一定程度上阻碍了生长发育。
肠胃不适
薯片中含有大量的味精等调味品，过多的食用，容易对胃部产生不适，影响消化，可能出现腹痛等肠胃不适症状。
血压升高
薯片中含有大量的盐，过多食用容易导致血压升高，影响肾脏正常血液量，对身体健康产生影响，严重者可能会造成糖尿病。
薯片的做法
材料：土豆2个、盐、五香粉、辣椒粉适量。
做法：
1.将土豆洗干净去皮，切成薄片，再用清水泡一下，去除土豆的表面的淀粉。
2.将土豆片表面撒上盐、少于的五香粉和辣椒粉。
3.用手将均匀的涂抹，腌制20分钟左右。
4.将腌制好的土豆片放在烘烤夹上，涂抹一定的油，放置微波炉中，高温加热3分钟左右。
5.将烹饪好的土豆片取出，拧干水分即可。
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