俗话说：吃啥补啥，头发白，就要吃些黑色的食物，如常见的黑米，很多人都说吃了有黑发的功效，但具体要吃多久才能黑发呢？
黑米吃多久白头发能黑
大约1-3个月左右。
头发是由毛囊深处的毛乳头、毛母质细胞，合成毛发蛋白生成毛干而逐渐形成的，正常情况下按照毛发的生长速度，一个月的时间头发就可以长出来，一个月长6mm左右，但若是自身营养不好，压力过大，或患有某些消耗性疾病的情况下，头发会长得比较慢，那吃黑米达到的黑发效果也会慢一些，但一般3个月左右会有一定的黑发效果，平时要多注意饮食规律和清淡，多吃黑芝麻等黑色食物，可帮助头发的生长。
护理头发，多梳头发，保持适当运动，自行减轻生活压力，保持心情舒畅愉悦，避免熬夜，也有助于黑发，还可以预防脱发。
黑米黑发的原理
1、古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。
2、部分人白发是由于营养不良导致的，而黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，食用价值高，可补充营养，调理身体黑发。
黑米怎么吃才可以发挥它的功效
需提前浸泡煮透。
黑米常以脱壳之后的糙米形式食用，外皮质地较坚硬，不易被胃酸和消化酶分解，需先浸泡再煮这样黑米的营养物质才能充分被身体吸收，以发挥它的功效。
一般要先浸泡1-2小时左右，这样有利于煮透，然后黑米轻轻淘洗，次数不宜过多，以免表皮的水溶性维生素等物质大量流失，然后再放入煮饭锅中按煮饭键，同煮大米一样的操作即可。
吃5种食物白头发变黑
白头发变黑，可以吃以下几种食物：
1、黑芝麻
黑芝麻里含有大量的蛋白质、糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁等营养成分，有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内的黑色素，有利于白发变黑。
2、制何首乌
制何首乌在临床上用于精血亏虚，头晕眼花，须发早白，腰膝酸软等病症的调理，针对血虚等引起的白发、失眠、熬夜、劳累焦虑引起的白发，都有缓解的效果，可以在医生的指导下去药店买适量的制何首乌食用有助于白发变黑。
3、核桃
从古代中医就有记载，如宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”可见核桃有黑发的功效。
4、桑葚
许多古典中医文献记载：桑葚可利五脏关节，通血气，安魂镇神，降压消渴，令人聪目，黑发等，有补益强壮、抗衰老的功效，因此白头发的人常吃些桑葚也有利于黑发。
5、黑豆
中医上有肾主毛发的说法，而黑豆味甘平，有补肾强身、滋补肾阴、滋润肺燥、活血利水、解毒、延年益寿等功效，因此吃黑豆也有利于黑发。
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