低筋面粉可以做月饼吗
1、低筋面粉可以做月饼。2、因为低筋面粉中粗蛋白质含量在8.5%以下，比较适合做蛋糕、西饼、酥皮类点心，所以完全可以做月饼。月饼是中秋节的传统美食之一，其饼皮一般用低筋面粉或者月饼专用面粉，制作过程不能揉，要用压的方...
最近快到中秋节了，很多卖月饼的商家也开始活跃了起来，很多人也会选择自己来制作月饼，那做月饼要用什么面粉呢？...
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低筋面粉可以做月饼吗 中筋面粉可以做蛋糕吗?
