1、首先将帝王蟹的蟹壳打开，剪去尾部和钳子，接着清理掉腮部。2、把身体切成块并放入盘子中，然后把蟹腿和钳子剪断，盘子中加入姜片和葱段...

银耳莲子羹是一道甜品，主要制作原料有：银耳、莲子、冰糖等等。注意：平素腹胀、大便干结之人忌食。此外，大枣忌与葱和鱼同食。大枣与则令...

土豆丝的做法步骤：1、将土豆洗干净，依次切成丝状，放入锅中后焯水。2、等待一会后，捞出土豆丝，过凉水。依次放入盐、生抽、辣椒粉、蒜末、...

橙子洗净后将其顶部切下来一点，然后继续用刀将果肉掏空，接着在碗里打一个鸡蛋，加入牛奶进行搅拌，等到出气泡后倒进橙子里面，用牙签封好盖，...

做水果沙拉需要准备几样自己喜欢的水果，例如苹果、梨、香蕉、砂糖橘，还要准备沙拉酱，将所有的水果洗净、切块装入盘子中摆好，沙拉酱装入...

白灼秋葵做法：1、食材准备秋葵300g，熟芝麻10g，麻油1g，糖10g，生抽10g，花生油10g，蚝油10g，芥末10g，盐10g。2、秋葵洗干净，把芥末、蚝油、生抽、糖...

备好食材：内酯豆腐、鲜香菇、火腿肠、黄瓜、高汤。1、先将火腿肠、黄瓜、香菇分别切成细丝备用，取100克内酯豆腐放在案板上。2、刀上蘸...

原料：土豆5个。胡萝卜一个。辣椒面，蒜末一勺。生抽，陈醋3勺。盐，鸡精，白糖适量。1、土豆去皮切丝。2、水开煮一分钟。3、捞出过凉水放上萝...

紫薯发糕的家庭的做法：材料：紫薯泥200克、面粉280克、白糖25克、酵母3克、温水约220克。做法：1、准备材料。2、紫薯洗净后蒸至熟透，剥去...

蛋挞的做法家庭做法：1、办现成的鸡蛋皮准备好，这样可以省去很多功夫。2、牛奶准备好，其实牛奶需要60ml就行，不需要太多。3、鸡蛋打好，用工...

1、在蛋清里加糖进行搅拌打至湿性发泡，加糖搅打至硬性发泡。2、在蛋黄内加入食用油、牛奶、糖进行搅拌。3、加入面粉，将搅好的蛋白取三...

1、刮去鱼鳞，切去鱼鳍，腹鳍和胸鳍。2、沿鳃盖进刀，用刀按压，一口气切去鱼头。3、剖腹，沿中骨由腹侧剖开。4、由去头的刀口进刀，剖开背侧，切...

1、柚皮用盐搓洗去表面附着物，洗净再用小刀去掉一些白瓤，改菜刀斜着片成片，不要太厚也不要太薄。然后用清水浸泡放一点盐。泡三个小时左...

原料：凉粉300g，葱1根、线椒6根、洋葱1/4个、蒜4瓣、郫县豆瓣2勺。生抽3勺、醋1勺、鸡精1茶匙、盐2/3茶匙、糖少许。步骤：1、切凉粉的刀...

1、将麦仁提前2-3小时用凉水浸泡。2、红枣洗净切大块备用。3、将浸泡好的麦仁和大枣一起，放入锅中，加入适量清水。4、煮至麦仁稍微开火...

材料：鸡蛋2只、圆茄子一个、盐（需多加）、鸡精、老抽、蒜末。做法如下：1、先把茄子切丝切丁，在把两个鸡蛋炒好盛出备用。锅中放油、放蒜爆...

步骤1，苔菜洗净，像平时切韭菜那样把菜捋直，切段，段越小越好。步骤2，蒜切片。步骤3，炒锅放火上烧热，加少量花生油，油温后把蒜入锅，翻炒，闻到蒜香...

1、把解冻好的鸡脚剪去爪子，并对半切成两块，方便腌制时入味。2、处理好的鸡脚先用冷水浸泡15分钟左右；加入姜片，去味。3、锅中烧热水，水开...

1、大米、糯米洗净，倒入电饭锅加入开水，水略少于平时做饭的量。2、米饭煮熟后，用勺搅匀，倒入适量寿司醋，大约30ml拌匀，加入拌饭调味料及熟...

做法：1、把海带浸泡除砂后洗净，切丝。2、用沸水漂烫5分钟，放入冷水中投凉取出，沥干水分后装入容器。3、把肉，玉兰片，姜等切成丝和各种调料...

材料糯米900克，去皮绿豆700克，五花肉400克，带皮花生300克，虾米2把，香菇8朵，咸蛋黄6-8个，酱油、糖、盐、五香粉、料酒适量，粽叶、棕绳适量做法...

做法一1、材料准备。2、生菜洗净后用清水泡一会儿，大蒜切碎。3、开中火，上蒸锅，开锅后，把生菜放入蒸锅内，盖上锅盖焖3分钟。4、取出后沥干...

做法如下：1、大白菜顶刀切成细丝备用，瘦肉切成细丝。2、肉中加入白胡椒粉、二分之一茶匙盐、生粉、黄酒抓匀，腌渍20分钟。3、锅中放油，中...

土豆咖喱鸡的做法：1、准备土豆，鸡胸肉等食材。鸡胸肉切成块备用，土豆，胡萝卜，洋葱切成块。2、将洋葱炒出香味，放入鸡胸肉，倒入土豆，胡萝卜，翻...

要制作土豆淀粉，首先要用擦子把土豆擦成土豆蓉，然后把土豆蓉放入清水中揉搓直到水变浑浊，接着捞出土豆蓉再放入清水并重复上述动作，最后...

母鸡，麦米，葱，姜，五香粉，盐，酱油，胡椒粉，面粉，味精，水及点碗用的香油、醋适量。将火攻至发响，加入鸡和麦米，熬煮3至4小时，把鸡捞出拆架，再把葱、姜...

将五花肉、鲅鱼、韭菜、生姜分别剁碎备用，将鲅鱼和五花肉混合，加入调料，搅拌均匀后加入韭菜搅拌；清水和面制作饺子皮，饺子皮中放入馅料捏...

做法：1、鸡腿放入姜，料酒两勺，盐一小勺，煮15分钟。2、加入生抽2勺，醋3勺，一大勺白糖，一勺盐，柠檬，香菜，香油搅拌均匀，觉得汁少可以适量加一小勺...

养肝草鸡汤的做法：配料：乌鸡1只、红枣6-8个、姜片3片、枸杞15g、黄芪2g、竹荪5g、海盐1勺、黄酒1勺。1、鸡洗净，置于锅中。2、竹荪洗净...

脆皮烧肉，源自广东，属粤菜，是很传统的广式烧腊之一。脆皮烧肉--猪皮香脆，猪肉香糯，肉质松嫩，肥而不腻。脆皮烧肉的做法：1、五花肉去毛洗净，冷...