做菜用黄酒还是料酒好

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3、黄酒可以代替料酒吗,效果还是料酒...

做菜用黄酒还是料酒好 平时做菜的时候用黄酒还是料酒好
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1、料酒只有在做菜的时候才可以用。黄酒当然也可以用于烹饪,不过相比料酒,黄酒的价格可是要高好多。而且黄酒还可以饮用,做菜的话稍显浪费。 2、烹饪用酒统称“料酒”,它包括黄酒、汾酒等。料酒的作用主要是去除鱼、肉类...

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