做蛋糕需要用到的面粉是低筋面粉。低筋面粉的简称是低粉，又叫蛋糕粉，在日文的称呼是薄力粉，低筋面粉指的是水份为百分之十三点八，而粗蛋...

需要，这样蛋糕会更蓬松，不易发生上下分层。分享一下蛋糕步骤：1、材料：鸡蛋5个，酵母粉小汤匙一勺，面粉150克左右，牛奶适量，白砂糖适量（看个人喜...

你是不是想每天都能吃到香甜可口的蛋糕呢？是不是也希望能亲手为某人做个蛋糕？不要迟疑，只要你有电饭煲就能满足你这小小的心愿！...

需要，这样蛋糕会更蓬松，不易发生上下分层。分享一下蛋糕步骤：1、材料：鸡蛋5个，酵母粉小汤匙一勺，面粉150克左右，牛奶适量，白砂糖适量（看个人喜...

可以做橙味蛋糕、芒果蛋糕、肉松蛋糕。以橙味蛋糕为例，橙味蛋糕共...

白醋在制作蛋糕时起的作用是：1、中和蛋白的碱性。2、帮助蛋白起发，使泡沫稳定、持久。3、增加制品的韧性，使产品更为柔软。说明：一般新鲜...

面包机是时下比较流行的一种家用电器，现在的面包机，其功能一般来说都是非常丰富的，我们不仅仅能够用其来做面包，像蛋糕是也是可以做的。只需要我们用对方法就好了。那么...

烤蛋糕要根据蛋糕的大小类别来决定温度和时间，小的蛋糕应用高温而短的烤烘烤时间。大而厚的蛋糕要用低温而较长的烘烤时间。模型烤的...

做蛋糕需要用到的面粉是低筋面粉。低筋面粉的简称是低粉，又叫蛋糕粉，在日文的称呼是薄力粉，低筋面粉指的是水份为百分之十三点八，而粗蛋...

做蛋糕可以放酵母粉，但如果放酵母粉其发酵的时间会比使用泡打粉的时间要久一些。而酵母粉除了可以制作蛋糕之外，还可以用来烘焙面包以...

鸭蛋是可以制作蛋糕的，并且别有一番风味，方法还是和鸡蛋做蛋糕一样，还是需要将鸭蛋的蛋黄与蛋清分开，鸭蛋的蛋清比较难打，所以需要消耗较...

做出来的蛋糕太稀薄要找出原因再去解决。如果是因为烤制蛋糕的模具内部有油渍导致的蛋糕太稀薄，可以在使用之前清理模具内部，让内部达...

如果是用电饭煲制作蛋糕，一般不需要加入小苏打，如果是用烤箱烤制蛋糕，在制作的时候可以适量加入一些小苏打。小苏打一般是在制作饼干的...

可以。普通面粉一般都是中筋面粉,是整粒麦子直接加工成粉的,蛋糕最好是用低筋面粉来制作,如果没有低筋面粉,用中筋面粉也是可以的。普通面粉的用途非常广,做馒头或者面条、饺子等食物都是可以的。如果做烘焙的时候，手...

蛋清打成水状了是不能做蛋糕的。蛋清打得太稀成水状，会导致蛋糕蓬不起来，因此是不能用来做蛋糕的。打发蛋白的时候一定要随时观察蛋白...

生活中奶粉也是可以做蛋糕的面粉、糖、奶粉。本来是要用牛奶的，但是家里牛奶用完了，所以用了奶粉来代替蛋黄弄碎加入四分一糖拌均加入...

1、可以用奶粉做蛋糕。做蛋糕一定要有面粉，可以加少量奶粉提高香味。蛋糕不加酵母，它是靠鸡蛋清打发之后的蓬松撑起来的。2、注意事项。若是对于乳糖不耐受的人群，最好是食用不放牛奶的蛋糕，这样才不会引起身体不良反应。...

1、盆中擦干水分晾干，打入四颗鸡蛋，倒入100g白糖的。2、用打蛋器打发，打至蛋糊拉起滴落的蛋糊不易消失为好。3、100g低筋面粉过筛，分三次加入蛋液中，搅拌均匀至蛋液和面粉完全混合。4、蛋糕磨具刷油，倒入准备好的蛋液，...

1、食材：黑巧克力200克，黄油75克，鸡蛋3个，白糖50克，可可粉2大勺。 2、蛋白加糖打发。将3个鸡蛋蛋清蛋黄分离，在蛋清中分次加入白糖，高速打发。 3、黑巧克力和黄油隔水融化。黑巧克力和黄油隔着热水搅拌融化，晾...

现在生活条件好了，很多人开始享受生活，女孩子喜欢做蛋糕的人不在少数，但不是每个家里都有电烤箱的，微波炉到是由于加热方便，使用的人比较多，很多人都会想用微波炉是否...

微波炉是家家户户必备的家用电器，日常生活是少不了它的。现在很多人都喜欢吃蛋糕，有些人甚至会在家自己动手制作。其实，不光是电烤箱，微波炉也是可以制作出美味的蛋糕的...

1、取四个鸡蛋将蛋清分离，打好蛋清，放入少量盐和一勺糖，继续打。蛋黄里放两勺糖，三勺面粉，六勺牛奶搅拌好。 2、倒入一半奶油状蛋清上下搅拌，搅匀后倒入另一半搅拌好，电饭煲按下煮饭键预热1分钟后拿出。 3、倒入少许油在...

1、普通的面粉是可以做蛋糕的，最好再买一个机器烤箱，这样做出来的蛋糕口感更好。其实蛋糕的做法有很多种，如果是给小孩子吃的话，建议在面粉里面放2个鸡蛋，比较有营养，可以少放点奶油，因为奶油的糖分比较多，小孩子吃太多容易长...

做蛋糕一定是离不开电烤箱的，妈妈们们知道怎样用电烤箱做蛋糕吗？市面上卖的蛋糕中，一定会加入很多的添加剂，宝宝吃着不放心，所以不如在家中自己为宝宝做蛋糕吃。下面小...

1、食材：面粉200克，鸡蛋2个，白糖30克，奶油50克。 2、操作方法：把面粉放盆里，打入2个鸡蛋，加入白糖和奶油，用筷子搅拌均匀。 3、再撒入适量面粉，用打发器打出泡沫，制成较稠的蛋糕面糊。 4、把打发好的面糊...

电饭煲做蛋糕也需要预热，电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就完成预热了，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。电饭煲做蛋糕是一款美味食谱，主要原料是低筋面粉、砂糖、牛奶等，蛋糕营养丰富、色泽金黄，蓬松绵软。主要...

蛋糕油做蛋糕的步骤共有3步，需要准备食材：低筋面粉90克、鸡蛋2个、...

电饭煲家中都比较普遍了，电饭煲的作用越来越重要，特别是在聚餐这种场合，很多美食都可以借助电饭煲来制作。例如蛋糕。电饭煲做蛋糕的方法其实很容易，下面就介绍下如何用电饭煲做蛋糕吧。 如何用电饭煲做蛋糕电饭...

平时很多人想自己在家中做蛋糕，但又没有烤箱，这时大家也不用着急，可以使用家中的电饭锅来做蛋糕，那么怎样用电饭锅做蛋糕吗？一会我就把它具体的方法与步骤写出来告诉大家，能让大家在家中轻松做出美味好吃的蛋糕...

1、用料：鸡蛋3个，牛奶30克，调和油，只要气味淡的植物油皆可20克，低筋面粉100克，绵糖100克，香精1-3滴，也可加蜂蜜，榴莲等自己喜好。 2、空气炸锅版蛋糕的做法步骤：提前蛋清蛋黄分离，分别装盆。蛋黄盆内加少量...