最佳答案1、冷菜间是餐饮冷菜的切配和装盘的专用场所，不得加工其他餐饮食品和存放与冷菜无关的物品，砧板、刀具和容器等严禁同其他部门混用。2、冷菜间在每次进行操作前，卫生值日员应开启紫外线杀菌灯半小时进行空气消毒...

冷菜荤菜有：凉拌牛肉，夫妻肺片，凉拌鸡胗，猪皮冻，盐水肝尖等这些菜。冷菜主要是指一些凉拌出来的菜吃起来是冷的，同时冷菜又分为冷素菜和冷...

2021泓历新禧外带年夜饭共有三种，分别为1588元的牛到吉祥宴、988元的金牛报喜宴以及788元的福牛新春宴。预定方式及时间，详见正文。...

2021年无锡艾迪花园酒店外带年夜饭共有5种，包括2088元的包罗万象、1388元的福寿安康、368元的阖家幸福、1888元的五福临门以及788元的迎春富贵。菜单详情、预定电话等详见正文。...

最佳答案冷菜有凉拌黄瓜、凉拌木耳、拌粉皮、拌卷心菜、拌绿豆芽等。凉拌黄瓜：凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感清脆爽口，操作简单。凉拌木耳：以木耳作为主要食材，以胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒、蒜...

盐水鸭是南京地区的代表性美食，可以做冷菜直接吃，也可以根据个人口味喜好做成热菜。...

秋天来了，周末除了可以外出赏秋，也是开吃的好时候！毕竟杭州大街小巷的美食可不少啊！今天小编就给大家带来杭州扇贝王首席烤场钱江渔府的优惠套餐，特别超值特别实惠，快来了解下购票须知！赶紧约上小伙伴去品尝吧！...

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