卤味的颜色如何做
卤味的颜色做法如下。1、卤菜的颜色好，糖色很关键。卤菜糖色的做法：铁锅加少许菜油（比色拉油好），放入一些冰糖，用微火慢慢煎，火大了会糊。煎至冰糖溶化、变色、起泡，加入适量温水，就成了。2、卤菜漂亮的色彩几乎完全来自一种不...
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卤味的颜色如何做 卤肉怎样卤出好看的颜色
