卤水猪手怎么做
1、猪蹄洗净。姜切片。小葱切葱花。2、锅中烧热水,水开加入猪蹄、料酒,焯水2分钟捞出。3、砂锅中放入姜、八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒、盐、老抽,再加入适量清水大火煮开。放入猪蹄转中火卤30分钟。捞出撒上葱花即可...
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