卤肥肠
1、肥肠加清水清洗揉搓,加入一勺盐,一勺小苏打,揉抓,再放入清水中洗净。2、姜切片。干辣椒切小段。3、砂锅中倒入适量清水。加入白芷,茴香,桂皮,八角,干辣椒。4、再加入花椒,姜片,1勺料酒,1勺生抽,1勺老抽。加盖焖煮,煮至熟烂后,捞...
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