最佳答案将土豆表面的泥土清洗干净后，用去皮刀对其去皮，并清洗干净备用。将去皮的土豆放在案板，切成1-2厘米厚的厚片。用刀沿着厚片长边的方向切成1-2厘米的宽土豆条。将切好的土豆条放入碗中即可。...

最佳答案玉竹水是用玉竹泡发的水。玉竹又叫荧、委萎、女萎等，是百合科植物玉竹的干燥根茎，呈不规则厚片或段，外表皮黄白色至淡黄棕色，半透明，有时可见环节，产于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、内蒙古等地。...

最佳答案土豆洗净去掉表面的泥土后，将土豆外皮全部刮掉，用清水洗净。将干净的土豆放在案板上，右手握刀放在土豆的斜面上，左手按住土豆，用菜刀将土豆切成1-2厘米厚的厚片。将厚片沿着长边的方向，切成1-2厘米的宽土豆条，再将土...

最佳答案咯吱盒是一种以绿豆面为主做的副食品，是一种方块形状的厚片，表面颜色较重，像是烙糊了的咯吱，因此得名。基本方法是绿豆面加水搅成细面糊，然后在饼铛上摊成薄饼。然后卷成卷，切段，下油锅炸，炸制时油温不要过热，六成左右...