和味牛杂制作方法
1、食材:牛腩:1斤、白萝卜:1.5斤、香葱:少许、八角、香叶、桂皮:1两、姜、蒜:少许。 2、牛腩:切成丁、块、或条状,尺寸按个人爱好为宜。切后放入盘中用冷水冲洗2遍,再放水浸泡。 3、白萝卜:冲洗干净、切成块状,...
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