咖喱大闸蟹
大闸蟹洗净,加白酒、白胡椒粉和盐拌匀。||洋葱切丝,小葱切段,姜切片,红椒切丝。||螃蟹蘸上面粉。||油温烧至7成热,倒大闸蟹翻炒至变红捞出。||留底油,加姜片爆香,再放洋葱和红椒翻炒。||加高汤煮5分钟,捞出姜片和洋葱丝。||放...
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