回锅肉的制作方法
1、原料：五花肉，也可以用猪后臀肉俗称二刀肉。 2、原料：青红椒，青蒜，豆豉，郫县豆瓣酱。 3、冷水下肉，大火烧开，煮至肉刚熟即可（用筷子可以穿透不渗血水），待肉凉后切成薄片。 4、起油锅，下肉片煸炒。 5、待肉...
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回锅肉的制作方法 回锅肉的做法
