土豆啤酒鸭的家常做法
1、主要食材:光鸭半片,大土豆1个,干灯笼椒4-5个,花椒1小把,辅料:香叶2片、草果1个、葱姜适量。配料:酱油、啤酒、糖各适量。2、光鸭剁成小块,洗净焯水(冷水下锅)后取出,用流水冲尽血沫;3、取平底锅,不要放油,鸭皮...
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