干木耳泡开可以生吃吗
1、不能生吃。2、首先干木耳泡开之后，仅仅是恢复到原来的鲜品状态，此时的木耳还是生木耳，其中含有一种叫做“卟啉”的成分，这种成分吃后可引起人体皮肤发生日光性皮炎；其次干木耳泡发后可能携带一些细菌，若不经过高温灭菌，食...
最近天气比较热，就经常做凉拌木耳吃，但随着温度的升高，泡发的木耳也极其容易变质，不知道带有酒精味的木耳还能不能吃呢？...
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干木耳泡开可以生吃吗
