怎么炒蘑菇好吃的五大要领
1、不要用水洗蘑菇,因蘑菇遇水会象海绵一样吸入过量水分,影响口感。如蘑菇上有杂质和泥巴,用软布或海绵轻轻擦拭即可。2、炒蘑菇前不要把蘑菇焯滚水,除了理由1外,焯水还会降低蘑菇养分。3、炒蘑菇时不要加水,因为蘑菇...
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