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1、主料：五花肉200克，青蒜2棵。辅料：花椒20粒左右，姜片7、8片，豆瓣酱2大勺，料酒2大勺，白糖1大勺，盐1小勺，生抽1大勺。2、先将肉入冷水锅，放入姜片，到一大勺料酒，大火将水烧开，然后转中火，煮半小时左右。3、...

1、地方名菜：蟹酿橙是什么菜系
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3、担担鸡是什么菜系的名菜
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1、名菜：回锅肉是什么菜系
2、朝天锅是什么菜系的名菜
3、回锅肉的美食典故是什么？
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